L’équipe de PH-I&M se prépare pour le salon Equip’Hotel qui se tiendra du 16 au 20 novembre 2014, Porte de Versailles à Paris.
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L’Aphrodite va devenir un restaurant sensoriel !
Harmoniser le goût de ses plats à un décor unique, c’est le pari fou que s’est lancé David Faure, ancien étoilé au Michelin.
Le principe est simple : allier le visuel, l’odorat, le toucher, et l’ouïe au goût grâce à des techniques innovantes.
Pour financier ce projet ambitieux, les propriétaires ont parié sur la participation collective et solidaire : et PH-I&M a répondu présent !!
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